Gustos.ro / Retete culinare / Calzone cu mere si scortisoara

Calzone cu mere si scortisoara

Name: Calzone cu mere si scortisoara
Prep time: 30 min
Cuisine: Italia
Ingredients: pentru 8 portii:; 600 gr mere; 400 gr faina; 50 gr unt; 3 oua; 100 gr zahar; 50 gr zahar pudra; 1 pliculet zahar vanilat; 10 gr scortisoara

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pentru 8 portii:
600 gr mere
400 gr faina
50 gr unt
3 oua
100 gr zahar
50 gr zahar pudra
1 pliculet zahar vanilat
10 gr scortisoara

Mod de preparare

Pasul 1:Intr-un vas se amesteca faina,untul, galbenusurile,zaharul vanilat si putina apa,apoi se framanta pana se obtine un aluat ce se intinde in foaie rotunda.

Pasul 2:Merele se spala,se rad pe razatoarea cu gauri mari,se storc de zeama si apoi se amesteca cu zaharul si scortisoara.

Pasul 3:Compozitia de mere se pune pe jumatate din foaia de aluat se acopera cu cealalta jumatate si se preseaza marginile pentru a se lipi

Pasul 4.Albusurile se bat spuma tare impreuna cu zaharl pudra,se aseaza deasupra preparatului,apoi se coace in cuptorul incins la 150 gr C,circa 30 min.

Pofta buna!