Gustos.ro / Retete culinare / Capriciul femeilor

Capriciul femeilor

Name: Capriciul femeilor
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 grame de faina; 150 gr. margarina; 200 gr. zahar toss; 200 gr. zahar pudra; 4 oua; putina drojdie; sare; coaja rasa de lamaie; gem de piersici sau caise.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 grame de faina
150 gr. margarina
200 gr. zahar toss
200 gr. zahar pudra
4 oua
putina drojdie
sare
coaja rasa de lamaie
gem de piersici sau caise.

Mod de preparare

Din faina, margarina, drojdie, coaja rasa de lamaie, galbenusuri, 200 gr. zahar toss si un praf de sare se framanta un aluat care se intinde intr-o tava unsa cu ulei, in grosime de 2 cm. Se lasa la dospit 2 ore. Se da apoi la cuptor, la foc potrivit timp de 20 de minute. Intre timp, albusurile se bat spuma impreuna cu 200 gr. zahar pudra. Se scoate tava de la cuptor si se unge cu gem. Deasupra se intind albusurile batute spuma si se da prajitura din nou la cuptor timp de 15 minute. Dupa racire se taie romburi.