Se curata caracatita si se freaca cu putina sare,dupa care se bate carnea pentru a se fragezi.Punem o oala cu apa sa dea in clocot, la care adaugam o foaie de dafin,sare si un catel de usturoi curatat,introducem caracatita in oala si o lasam la fiert timp de o ora.Pentru a proba daca este fiarta se incearca cu furculita prin strapungere.Dupa fierbere se da oala de pe foc si se lasa la temperat putin,apoi se scurge bine si se taie bucati pe care le punem intr-un vas.Separat pregatim un sos din zeama de lamaie cu ulei de masline,patunjel tocat marunt,sare si piper.
Amestecam carnea de caracatita cu sosul foarte bine,apoi lasam compozitia la rece timp de 8 ore inainte de a fi servita
Nu am mai facut minunea asta de 9 ani, dar anul asta sunt pusa pe fapte mari :))) Prima transa este gata, vor urma si...
Dulceata din petale de trandafirCand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleacPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda