Carbonara la cuptor

Mod de preparare

Se calesc in ulei incins ceapa, usturoiul si baconul, timp de 3-4 min, pana se inmoaie. Se adauga ciupercile si se mai caleste totul inca 2 min. Pastele se amesteca intr-un castron mai multe cu frisca nebatuta si cu galbenusurile, apoi se adauga amestecul de ciuperci si bacon. Se omogenizeaza totul, dupa care se incorporeaza 30 g de cascaval si se asezoneaza.

Se toarna aceasta compozitie intr-o tava pentru cuptor, se presara restul de cascaval si se introduce tava la cuptor 15-50 min.