Se pune faina pe masa de aluat. Se face loc la mijloc si se pun in gaura untul, oul, zaharul, caimacul, zeama si coaja de lamaie si se framanta bine, mai adaugand faina cat se cere. Se lucreaza repede ca sa nu se moaie untul prea mult. Se face un aluat potrivit de tare. Se intinde o foaie nu prea groasa, se taie cu cutitul bucati dreptunghiulare, se aseaza intr-o tava presarata cu faina, se ung cu galbenus, se pun jumatati de migdale curatate sau stafide negre asezate regulat si se coc la foc potrivit.
Am incercat tot felul de aluaturi pentru cozonac, dar de post nu ma incumetasem sa fac pana acum. Adica cum: cozonac fara...
Cozonac pufos de postMirosul de cozonac proaspat scos din cuptor este unul dintre cele mai frumoase lucruri care ne amintesc de sarbatori. Cu...
5 retete de cozonac pufos si delicios pentru masa de sarbatoriPrajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda