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Cartofi fierti cu branza

Name: Cartofi fierti cu branza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi; 50 g unt; branza rasa dupa gust; cascaval ras dupa gust; 2 - 3 linguri smantana (sau in functie de consistenta dorita); 3 - 4 linguri iaurt (sau in functie de consistenta dorita); sare; piper, nucsoara; Cantitatile se pot mari sau micsora in functie de necesitate.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi
50 g unt
branza rasa dupa gust
cascaval ras dupa gust
2 - 3 linguri smantana (sau in functie de consistenta dorita)
3 - 4 linguri iaurt (sau in functie de consistenta dorita)
sare
piper, nucsoara
Cantitatile se pot mari sau micsora in functie de necesitate.

Mod de preparare

Cartofii se curata de coaja, se spala, se taie cubulete si se fierb in apa cu sare. Din cartofii fierti si scursi de zeama se face un piure care se subtiaza cu unt, smantana si iaurt. Se amesteca cu branza si cascaval ras dupa gust si se potriveste de sare, piper si nucsoara.