cartofi gratinati cu branza

Mod de preparare

Faina dizolvata in 200 ml de lapte in 100 g de unt incalzit si se amesteca continuu. Se adauga restul de lapte smantana,oua si se continua fierberea. Sosul obtinut se amesteca cu cartofi , branza de vaci si 50 g de cascaval. In tava unsa cu 50 g de unt se toarna compozitia , se presara restul de cascaval si se introduc la cuptor.