Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Name: Cartofi la cuptor
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru 6 portii; -1 kg cartofi; -1 ceapa; -2 morcovi; -4 catei mari de usturoi; -oregano; -cimbru; -1 lingura de boia dulce; -sare; -pasta de tomate; -patrunjel; -3 linguri de ulei de masline

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 6 portii
-1 kg cartofi
-1 ceapa
-2 morcovi
-4 catei mari de usturoi
-oregano
-cimbru
-1 lingura de boia dulce
-sare
-pasta de tomate
-patrunjel
-3 linguri de ulei de masline

Mod de preparare

Mai intai se da drumul la cuptor.Cartofii se curata,se spala si se taie cuburi. Ceapa se taie fasii, morcovul se taie rondele,iar usturoiul se curata si se zdrobeste sau se toaca marunt.

Totul se adauga intr-un castron incapator, se stropeste cu ulei de masline, se presara oregano,boia dulce,sare dupa gust,cimbru si 2 linguri pasta de tomate. Se amesteca totul cu o lingura.Apoi se toarna intr-o tava(teflonata) acoperindu-se cu folie de aluminiu si se lasa la cuptor timp de 45 de minute. Se inlatura foaia de aluminiu si se mai lasa inca 10 minute pentru a se rumeni. Se pot servi ca atare, sau ca garnitura. Presarati si patrunjel tocat marunt :)