Se curata cartofii, se taie rotunzi si se prajesc. Se taie sunca cubulete, branza si ouale se dau pe razatoarea mica, salata se taie fasii subtiri. In loc de salata se pot pune rosii fara samburi taiate cubulete (ca sa nu isi lase zeama), castraveti verzi taiati cubulete si patrunjel tocat marunt. Se adauga maioneza, mustarul, sarea si piperul, se amesteca bine si se servesc. In loc de maioneza si mustar se poate pune si smantana. Cantitatile sunt la alegere in functie de numarul persoanelor. Sunt foarte gustosi.
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara