Gustos.ro / Retete culinare / Cartofi surpriza

Cartofi surpriza

Name: Cartofi surpriza
Prep time: 120 min
Ingredients: 1 kg cartofi; 2 oua; o cana lapte; o cescuta ulei; o cescuta smantana; faina de porumb; 50 g cascaval; 20 g unt

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi
2 oua
o cana lapte
o cescuta ulei
o cescuta smantana
faina de porumb
50 g cascaval
20 g unt

Mod de preparare

Cartofii taiati in sferturi se fierb.

Separat se face o compozitie ca de clatita de consistenta potrivita, ca o smantana mai groasa din : lapte, oua, ulei, smantana, faina, sare, piper.

Cand cartofii sunt fierti, se asaza in tava rotunda cu fundul detasabil, unsa cu unt. Peste cartofi se rastoarna compozitia de clatita si se da la cuptor pana se rumeneste.

Se scoate din tava, se rade cascaval

E o mancare usoara care se poate servi ca atare sau ca garnitura la friptura.