Cartofi Umpluti

Mod de preparare

Cartofii se spala si se introduc in cuptor pentru a se coace;sunca se taie cubulete foarte mici,si se amesteca cu ouale;dupa ce s-au copt,cartofii se taie in doua pe lungime,se scobesc in mijloc,iar tot ce se scoate se amesteca cu branza rasa,untul,sare,piper formandu-se un piure care se va amesteca,la randul sau cu sunca si ouale.

cu aceasta compozitie se umplu jumatatile de cartofi si apoi se introduc la cuptor timp de 10-15 min pentru a se rumeni.