Se curata legumele, se spala si se pregatesc astfel: ceapa si ardeii se taie solzisori subtirei si se pun la calit in ulei intr-o tigaie incapatoare (trebuie preparati neaparat in tigaie). Intre timp curatam cartofii, ii spalam si ii taiem in rondelute subtiri, dar nu foarte mari si ii vom adauga peste legumele calite. Acoperim tigaia cu un capac pentru 5 min, timp in care cartoful se inabusa si ia aroma legumelor calite. Dupa 5 min se ia capacul, se amesteca bine, se adauga sare dupa gust si se lasa sa se caleasca. Cartofii trebuie sa aiba ulei destul, deci cantitatea de ulei poate varia in functie de cati cartofi folositi. Pot fi seviti ca mancare de post sau pot fi folositi si ca garnitura pentru fripturi.
Va urez spor la preparat si pofta buna!
Pide turcești, preparatul tradițional în formă de bărcuță, cu aluat pufos și umpluturi savuroase. În...
Pide turcești – Rețeta pas cu pasCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata