Gustos.ro / Retete culinare / Chec

Chec

Name: Chec
Prep time: 50 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: 5 oua;; 5 linguri de zahar;; 5 linguri de faina;; 1 cescuta ulei;; un varf lingurita sare;; un plic praf de copt;; 2 lingurite de cacao;; 2 lingurite de dulceata de caise;; Rahat de trandafiri si de fistic (folositi orice arome va plac);; Coaja de portocale la borcan;; o lingura de nuca macinata;; stafide.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua;
5 linguri de zahar;
5 linguri de faina;
1 cescuta ulei;
un varf lingurita sare;
un plic praf de copt;
2 lingurite de cacao;
2 lingurite de dulceata de caise;
Rahat de trandafiri si de fistic (folositi orice arome va plac);
Coaja de portocale la borcan;
o lingura de nuca macinata;
stafide.

Mod de preparare

Se preincalzeste cuptorul.

Se separa ouale. Se bat cu mixerul albusurile cu un praf de sare pana se fac spuma, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se intareste spuma. Se adauga treptat galbenusurile. Se picura si uleiul pe marginea vasului, amestecand continuu cu mixerul. Acum se adauga praful de copt, faina si amestecam cu o lingura. Veti obtine o compozitie moale, pufoasa si aerata.

Compozitia se imparte in 2 parti si se amesteca in diferite castronele adaugand in fiecare ce arome dorim. Eu am pus in primul vas: cacao, iar in cel de-al doilea am lasat compozitia simpla.

Intr-o tava de chec, pe foaie de copt, se asaza mai intai o parte din compozitia cu cacao, apoi se presara stafidele, nuca, rahatul maruntit, coaja de portocale si dulceata, iar apoi partea alba, simpla. Partea ramasa din compozitia cu cacao se toarna pe deasupra, folosind apoi o lingurita pentru a crea forme si modele.

Se da la cuptor, la foc potrivit, aproximativ 40 de minute.

Se serveste rece, se poate pudra cu zahar.

Pofta Buna!