Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu o cana de zahar.Galbenusurile se bat cu cealalta cana de zahar adaugand treptat uleiul,( ca la maioneza), apoi apa-(adaugata la fel ca si uleiul) si zaharul vanilat.Apoi, peste galbenusuri se adauga faina, se omogenizeaza bine.Se adauga bicarbonatul, apoi se adauga albusurile batute spuma.Se amesteca din interior catre exterior, astfel incat , oul sa nu-si piarda din proprietati.Se ung bine tavile si se tapeteaza cu faina.Se mai opreste putina compozitie care se amesteca cu cacao si se toarna peste compozitia din tava modelandu-se cu ajutorul unei linguri sau furculite amestecand de jos in sus.Se da la cuptor.Cand este gata se pudreaza cu zaharul vanilat.
Prajitura perfecta....fina, ca o crema, cu textura unei spume care se topeste in gura si-un gust minunat, delicios!...
Desert prajitura cu branza dulce, lamaie si lapte auriuStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune