Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu cacao, stafide si mac

Chec cu cacao, stafide si mac

Name: Chec cu cacao, stafide si mac
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: - 6 oua; - 6 linguri de zahar; - 6 linguri de faina; - 1 plic praf de copt; - esenta vanilie si portocala; - 1 lamaie; - 100 grame stafide; - 4 linguri cacao

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

- 6 oua
- 6 linguri de zahar
- 6 linguri de faina
- 1 plic praf de copt
- esenta vanilie si portocala
- 1 lamaie
- 100 grame stafide
- 4 linguri cacao

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma. Cand spuma este suficient de tare, se adauga zaharul si se bat in continuare pana se incorporeaza zaharul. Se adauga esentele, coaja rasa de lamaie, galbenusurile unul cate unul si stafidele.

Praful de copt se stinge cu zeama de lamaie.

Se adauga treptat faina si la sfarsit, praful de copt.

Se toarna in forma de chec jumatate din compozitie. Cealalta jumatate se amesteca cu cacao si se toarna si aceasta in tava. Se amesteca putin deasupra cu coada unei furculite, pentru un aspect mai frumos al checului.

Se lasa la cuptor cam o jumatate de ora.