Gustos.ro / Retete culinare / Chec Cu Lichior De Oua

Chec Cu Lichior De Oua

Name: Chec Cu Lichior De Oua
Prep time: 80 min
Cuisine: Marea britanie
Ingredients: - 200 g unt sau margarina; - 180 g zahar; - 250 g faina; - 4 oua; - 1 lingurita zahar vanilat; - 150 ml lichior de oua sau eggnog cum spun americanii; - 1 lingurita praf de copt

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

- 200 g unt sau margarina
- 180 g zahar
- 250 g faina
- 4 oua
- 1 lingurita zahar vanilat
- 150 ml lichior de oua sau eggnog cum spun americanii
- 1 lingurita praf de copt

Mod de preparare

Separati ouale si mixati albusurile cu zaharul pana ce devin pufoase si lucioase.

Intr-un bol separat amestecati galbenusurile cu untul sau argarina pana ce obtineti o crema moale.

Adaugati compozitia de galbenusuri treptat peste albusuri si mixati la viteza mica apoi turnati lichiorul de oua mixand in continuare.

Amestecati faina cu zaharul vanilat si praful de copt. Dati amestecul obtinut printr-o sita si incorporati-l in compozitia de chec.

Tapetati o forma de chec cu hartie de copt sau un strat de unt si unul de faina apoi turnati compozitia obtinuta in forma tapetata.

Coaceti in centrul cuptorului incins la 325ºF 160ºC Gaz 3 pentru aproximativ o ora sau pana trece testul scobitorii. Cand este gata desprindeti din forma si lasati la racorit apoi ornati dupa preferinta. Eu am folosit glazura de ciocolata.

POFTA BUNA!!!