Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu mere si scortisoara

Chec cu mere si scortisoara

Name: Chec cu mere si scortisoara
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 mere, curatate de coaja, taiate pe jumatate apoi felii; 200 g zahar + 3 linguri; 1 lingurita scortisoara macinata; 150 g unt, topit si racit; 4 oua; 250 g faina; esenta de vanilie; un praf sare

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 mere, curatate de coaja, taiate pe jumatate apoi felii
200 g zahar + 3 linguri
1 lingurita scortisoara macinata
150 g unt, topit si racit
4 oua
250 g faina
esenta de vanilie
un praf sare

Mod de preparare

Se pun merele intr-un castron si se amesteca cu cele 3 linguri de zahar si scortisoara. Se acopera si se lasa timp de o ora.

Se mixeaza untul cu zaharul apoi se adauga pe rand cate un ou, amestecand bine dupa fiecare.

Se amesteca faina cu sarea si se adauga treptat compozitiei de mai sus, pana se omogenizeaza.

Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o tava de chec, se pune cu lingura un strat de compozitie apoi se introduc in aluat feliile de mere pe verticala, inca un strat de compozitie si inca unul de mere.

Se coace aproximativ 1 ora in cuptorul preincalzit la 150 g C.