Gustos.ro  / Retete culinare  / Chec cu mere uscate si scortisoara

Chec cu mere uscate si scortisoara

Rețetă de Clementina Stanciu 22 Mai 2007, 16:18
Distribuie

Timp pregatire
25 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru circa 12 felii):
  • Aluatul - 100 g stafide,
  • 100 g felii de mere uscate,
  • 5 linguri rom alb,
  • 200 g unt,
  • 125 g zahar,
  • 1 plic zahar vanilat,
  • 2 oua,
  • 1 varf de cutit sare,
  • 1 lingura scortisoara macinata,
  • 125 g faina,
  • 1 lingurita praf de copt,
  • 100 g nuca macinata.
  • In plus: unt pentru forma,
  • 3 rondele glasate de mar, pentru ornat.

Mod de preparare

Se spala stafidele si feliile de mere uscate si se inmoaie in rom. Se freaca spuma untul cu zaharul, incorporand ouale, unul cate unul.

Se amesteca in continuare, pana ce s-a dizolvat complet zaharul, dupa care se adauga sarea, scortisoara, faina, praful de copt si nuca macinata. La urma, se incorporeaza, amestecand usor, stafidele si merele inmuiate in rom. Se incinge cuptorul la 180gr..

Se unge cu unt o forma de chec (lungimea: 20 cm) si se toarna in ea aluatul, se niveleaza la suprafata si se da checul la cuptorul incins.

Dupa ce s-a copt, se rastoarna, se lasa putin sa se raceasca si se orneaza cu rondelele de mar glasate.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres
Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut
Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas
prajituri dulciuri diverse

Pasca traditionala cu branza de vaci - reteta simpla pas cu pas

Reteta de pasca traditionala cu branza de vaci, aluat pufos si umplutura cremoasa. Pasi simpli pentru o pasca perfecta de...

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de facut

Drob de porc cu ciuperci - reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Afla pasii corecti pentru a obtine un drob fraged,...

Friptura de miel cu ceapa - cea mai simpla si gustoasa reteta

Incearca cea mai simpla si gustoasa reteta de friptura de miel cu ceapa, frageda si suculenta. Gatita la cuptor cu...

Parteneri
Culinar.RO

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
ReteteCulinare.RO

Bors de dovlecei cu stevie

Bors de dovlecei cu stevie