chec cu nuca si portocale

Mod de preparare

-se freaca ouale cu zaharul,zaharul vanilat,dupa care se adauga uleiul ca la maioneza si se mixeaza.

-se adauga zeama de portocale,coaja rasa de portocala si esentele

-faina se cerne si se amesteca cu praful de copt,dupa care se adauga in amestecul de oua cu zahar,si se omogenizeaza.

-se adauga nucile macinate grosier, stafidele si coaja confiata de portocala,sau bucatele marunte de portocala ,stropite cu zahar si scortisoara,apoi stoarse usor cu mana.

-se pune amestecul in forma tapetata cu hartie de copt,sau unsa cu ulei si pudrata cu faina.

-se baga in cuptorul preincalzit la 200*C,iar dupa 20 de minute se reduce temperatura la 180*C.Se tine aproximativ o ora,sau pana trece proba scobitorii.