Albusurile se separa de galbenus,apoi se bat spuma tare cu ajutorul unu mixer,adaugand treptat zaharul.
Separat,intr-un vas faina se amesteca cu nucsoara si cacao,se adauga spuma de albus si se amesteca usor pana se incorporeaza toata faina.
Formele pentru copt se ung cu ulei se tapeteaza cu faina ( eu am folosit folie de aluminiu),dupa care se toarna compozitia formata anterior si se coc la 150 gr circa a 30 de min.
Blatul se scoate din forme se lasa la racit dupa care se orneaza. Pentru ornat am facut cu ajutorul robotului o crema de banane peste care am adaugat frisca si apoi rondele de banane.
Se pot folosi si alte fructe in functie de preferinte.
pofta buna!
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui