Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu tarate si fructe

Chec cu tarate si fructe

Name: Chec cu tarate si fructe
Prep time: 90 min
Ingredients: Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 1/2 ceasca faina,; 2 lingurite praf de copt,; 2 lingurite ghimbir + scortisoara (ambele rase),; 1 ceasca tarate,; 1/2 ceasca zahar tos,; 1/2 ceasca ulei de floarea-soarelui,; 2 oua batute,; 3/4 ceasca lapte,; 1/2 ceasca stafide,; 1/2 ceasca caise uscate, taiate marunt,; 2 mere curatate, date pe razatoare.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente (pentru 8 persoane): 1 1/2 ceasca faina,
2 lingurite praf de copt,
2 lingurite ghimbir + scortisoara (ambele rase),
1 ceasca tarate,
1/2 ceasca zahar tos,
1/2 ceasca ulei de floarea-soarelui,
2 oua batute,
3/4 ceasca lapte,
1/2 ceasca stafide,
1/2 ceasca caise uscate, taiate marunt,
2 mere curatate, date pe razatoare.

Mod de preparare

Se incinge cuptorul la 180gr., se unge o forma de chec (20X15X7 cm) cu unt topit sau ulei, se tapeteaza fundul cu hartie pentru copt, dupa care se unge si hartia. Se cern intr-un castron mare faina, praful de copt si mirodeniile, se adauga taratele si zaharul, se amesteca si se face la mijloc o gropita, in care se toarna uleiul, ouale si laptele, batute usor in prealabil.

Se amesteca usor toate ingredientele cu o lingura de lemn si se incorporeaza stafidele, caisele si marul ras.

Se toarna aluatul in forma si se coace 50 de minute (se incearca daca e copt cu un ac sau cu un pai). Se lasa checul sa se raceasca circa 10 minute in forma si apoi se rastoarna.