Gustos.ro / Retete culinare / Chec de mere golden

Chec de mere golden

Name: Chec de mere golden
Prep time: 60 min
Cuisine: Portugalia
Ingredients: 280 gr.unt; 300 gr.zahar si coaja rasa de la 1 lamaie; 5 oua si 300 gr.faina; 1 lingurita de drojdie uscata; 4-5 mere golden(sau reineta); esenta de vanilie; colorant alimentar(optional).Decorare:zahar pudra; scortisoara.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

280 gr.unt
300 gr.zahar si coaja rasa de la 1 lamaie
5 oua si 300 gr.faina
1 lingurita de drojdie uscata
4-5 mere golden(sau reineta)
esenta de vanilie
colorant alimentar(optional).Decorare:zahar pudra
scortisoara.

Mod de preparare

Se bat spuma untul cu zaharul si coaja de lamaie,treptat se adauga galbenusele.Albusele se bat spuma separat.Se adauga jumate din cantitatea de faina si jumate din albuse,se bate bine,apoi se adauga restul,se taie 3 mere cubulete mici si se adauga la blat,esenta,colorant alimentar(la copii le place,poate fi orice culoare,eu am pus galben-portocaliu)si drojdia.Se unge o forma rotunda cu unt,apoi cu faina,se toarna blatul.Peste se pun celelalte mere felii,zahar,scortisoara.Se da la copt cca.45 min.Pofta buna!