Chec din albusuri

Mod de preparare

Mai intai am batut spuma albusurile cu un praf de sare, bine, bine, pana am obtinut o bezea lucioasa; apoi am adaugat zaharul cate putin, si am mixat in continuare, pana s-a incorporat bine de tot zaharul.

Am adaugat esenta de vanilie si uleiul, tot asa, cate putin.

Am adaugat si faina, de data asta renuntand la mixer si am amestecat usor cu lingura de lemn.

Am pus apoi rahatul si ciocolata.

Aluatul astfel obtinut l-am turnat intr-o tava tapetata cu hartie de copt; am dat tava la cuptor (190 grade) cam 50 de minute.

Timpul de preparare include si timpul de copt.

Sursa: http://prajiturelecuretete.blogspot.com/