CHEC picant

Mod de preparare

1. Se preincalzeste cuptorul la 180°C. Se unge cu unt o tava de chec rotunda (20 cm diametru).

2. Seia uncastron mare si se pun in el uleiul de masline, margarina si mierea. Se amesteca bine pâna se obtine o pasta omogena. Se adauga iaurtul, mirodeniile, coaja de portocala rasa si se amesteca in continuare manual sau cu mixerul pâna la obtinerea unui \"aluat\" apos.

3. Se pun faina si praful de copt, stafidele (scurse) si semintele de mac. Se amesteca foarte bine. Se goleste in tava continutul castronului, se niveleaza suprafata cu o spatula si se coace la 200°C 10 minute. Se coboara temperatura la 180°C si se mai coace 20 de minute. Când checul s-a facut, se lasa sa se raceasca si apoi se taie felii.