Chec pufos cu glazura de vanilie

Mod de preparare

Cel mai important lucru (cel putin pt mine) este ca toate ingrendientele sa le masurati cu aceiasi masura (cana, pahar etc).

Separam albusurile de galbenusuri si le batem cu un praf de sare apoi adaugam zaharul in ploaie si batem bine pana nu se mai simte zaharul, adaugam galbenusurile unul cate unu, uleiul, laptele si esentele de vanilie, amestecam praful de copt cu faina si in ploaie o adaugam la compozitie, omogenizam bine.

Tapetam o forma de chec cu hartie de copt sau ungem cu ulei si tapetam cu faina, turnam 3/4 din compozitie si ce a ramas o amestecam cu cacao si esenta de rom, apoi o turnam in tava si cu o furculita facem modele pt un aspect mai placut.punem in cuptor la foc mediu cam 40-45 de minute, o incercam cu scobitoarea.

Glazura se face urmand instructiunile de pe plic si se toarna peste chec in momentul servirii!

Eu am folosit o tava rotunda si de aceia ingrendientele le masor cu aceeasi masura pe toate pentru ca pot face aceasta reteta si cu o tava mai mare sau una mai mica, doar schimband masura.