Gustos.ro / Retete culinare / Chec pufos

Chec pufos

Name: Chec pufos
Prep time: 45 min
Ingredients: Pt o tava:; 4 oua; o cana de faina; o cana de zahar; 1 lgt bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie; 2 pliculete zahar vanilat; o esenta de vanilie; 2 lg de cacao; 1/2 cana de ulei

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pt o tava:
4 oua
o cana de faina
o cana de zahar
1 lgt bicarbonat de sodiu stins cu zeama de lamaie
2 pliculete zahar vanilat
o esenta de vanilie
2 lg de cacao
1/2 cana de ulei

Mod de preparare

Se separa albusul de galbenus, albusurile se bat spuma cu un praf de sare, jumatate din zahar + zaharul vanilat.

Galbenusurile se freaca bine cu zaharul ramas, pana acesta se dizolva, se adauga uleiul si bicarbonatul stins. Galbenusurile se pun apoi peste albusurile batute.

Se amesteca usor cu o spatula/arc, dupa incorporare se adauga faina in ploaie, cernuta. Se amesteca din nou.

Jumatate din compozitie se pune intr-un alt vas si se adauga cele doua lg de cacao, cernuta.

Intr-o tava tapetata cu hartie se pune prima data jumatate din comp. alba, jumatate din comp. cu cacao, iar cu o furculita incercati sa amestecati usor cele doua spume. De-asupra punem comp. alba care a mai ramas si cea de cioco.

Se baga in coptorul preincalzit pt 30 de min.

Este tare usor de preparat si mmmm...gustos :D