Gustos.ro / Retete culinare / Cheesecake cu capsuni

Cheesecake cu capsuni

Name: Cheesecake cu capsuni
Prep time: 30 min
Ingredients: 200 g biscuiti integrali ador biscuitii integrali in bazele de cheescake); 50 g unt topit; 250 g mascarpone; 250 g urda dulce; 2 oua; 100 g zahar; 1 plic de vanilie; dulceata de capsuni; 500 g capsuni

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 g biscuiti integrali ador biscuitii integrali in bazele de cheescake)
50 g unt topit
250 g mascarpone
250 g urda dulce
2 oua
100 g zahar
1 plic de vanilie
dulceata de capsuni
500 g capsuni

Mod de preparare

Pisam bine biscuitii ajuntandu-ne cu un robot de bucatarie. Adaugam untul si continuam sa mestecam. Punem compozitia obtinuta intr-o tava rotunda pentru tort cu diametru de 24 cm, cu cercul lateral ce se deschide si o lasam deoparte.

Amestecam urda cu mascarpone, zaharul, vanilia si ouale. Punem aceasta crema peste blatul de biscuiti si dam totul la cuptor la 160 grade pentru aproximativ o ora.

Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca si intindem deasupra dulceata de capsuni (eu am folosit dulceata pregatita de mama cu capsuni din gradina noastra - o nebunie).

Decoram deasupra cu felii de capsuni proaspete.