Gustos.ro / Retete culinare / Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

Name: Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide
Prep time: 60 min
Ingredients: 1 cana (de ceai) cu zahar; 1 cana cu faina; 6 oua; 7 linguri de apa calda; 7 linguri de ulei; 1 lingura cu cacao; 50 g stafide; 50 g nuca (prajita si taiata cu cutitul); 50g rahat colorat; citeva picaturi cu rom; 2 foi de hirtie pt tapetat tavitele de chek

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 cana (de ceai) cu zahar
1 cana cu faina
6 oua
7 linguri de apa calda
7 linguri de ulei
1 lingura cu cacao
50 g stafide
50 g nuca (prajita si taiata cu cutitul)
50g rahat colorat
citeva picaturi cu rom
2 foi de hirtie pt tapetat tavitele de chek

Mod de preparare

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri

-albusurile cu zaharul se bat pina se dizolva zaharul , nu se mai simte la mina.

-galbenusurile, zaharul ,uleiul si apa calda se bat pina i-si dubleaza volumul si au consistenta unei smantani.

-albusurile si galbenusurile se amesteca cu mana, se incorporeaza faina in ploaie.

-tavitele de chec se imbraca cu hirtie

-se toarna in tavite compozitia de chec, dar se mai pastreaza 3 linguri de compozitie pe care le amestecam cu lingura de cacao si cu aroma de rom,se pune in tavite in mod egal compozitia de cacao ,stafide, rahat,nuca. Cu un cutit se amesteca de 3 ori cu miscari circulare incit toate componentele sa fie incluse in compozitia de chec.

Acest chec este spornic, foarte pufos si natural.