Gustos.ro / Retete culinare / Cheesecake cu ciocolata

Cheesecake cu ciocolata

Name: Cheesecake cu ciocolata
Prep time: 40 min
Ingredients: -200 gr biscuiți digestivi; -90 gr unt; -450 gr branza de vaci cremoasa; -3 oua; -120 gr zahar; -100 ml frișcă; -100 gr ciocolata min. 50% cacao

Se incalzeste cuptorul la 180 grade C.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

-200 gr biscuiți digestivi
-90 gr unt
-450 gr branza de vaci cremoasa
-3 oua
-120 gr zahar
-100 ml frișcă
-100 gr ciocolata min. 50% cacao

Mod de preparare

Se încălzește cuptorul la 180 grade C. Biscuiți se macină cu ajutorul robotului de bucătărie sau într-un prosop și cu ajutorul sucitorul se zdrobesc, apoi se amesteca cu unul. Într-o tava se pune compoziția și se tapetează tava. Se da la cuptor pentru 7 min.

Între timp batem bine branza cu zaharul, adăugăm câte un ou pana le incorporam pe toate și turnam peste biscuiți. Se lasă la cuptor pentru 40 min. Când e gata, se lasă să se răcească, eu de obicei îl las în cuptor.

Între timp am încălzit frișca și am adăugat ciocolata rupta bucăți, am amestecat pana s-a topit, după care am turnat peste chessecake. Se dacă la frigider pentru min. 4 ore sau peste noapte. O bunătate!