Chifle umplute cu brinza

Mod de preparare

Se taie chiflele in jumatate si se inmoaie in lapte astfel ca sa patrunda laptele si in coaja. Brinza rasa se amesteca cu oul, sarea si mararul tocat. Peste cele opt jumatati de chifle inmuiate se asaza o lingura din pasta de brinza si se acopera cu celelalte opt jumatati. Untul se imparte in 16 bucati egale. Se asaza cite o bucatica de unt pe tava, peste ea o chifla umpluta, iar peste chifla inca o bucatica de unt. Dupa ce s-au asezat toate chiflele in tava, se toarna peste fiecare cite o lingurita de smintina. Se dau la cuptor, lasind sa se rumeneasca.

Se servesc imediat.