Chiftele de ciuperci cu legume

Mod de preparare

1. Se calesc ciupercile tocate cu ceapa tocata.

2. Se amesteca cu legumele zdrobite cu furculita, usturoiul dat pe razatoare, oul crud, condimente si pesmet, ca sa devina compozitia mai vartoasa.

3. Se formeaza chiftelute cu mainile ude si se dau prin faina.

4. Se prajesc in uleiul incins (am folosit ulei de palmier cu 0 colesterol, care nu miroase a prajeala iar chiftelutele vor fi mai crocante si mai gustoase pentru ca nu absorb grasime).

Se servesc cu sos marinat, salata, hrean, muraturi.

Pofta buna.