Se fierb cartofii si se curata. Se spala si se fierb morcovii, patrunjelul, telina si prazul.
Dupa racire se dau toate prin masina de tocat, se adauga faina, ouale, cascavalul ras, sarea si piperul.
Se fac chiftelute care se dau prin faina si pesmet si se prajesc in ulei fierbinte
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara