Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele de porc cu legume

Chiftele de porc cu legume

Name: Chiftele de porc cu legume
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne tocata de porc; 1 morcov; 1 cartof; 2 ciuperci; 1 ceapa; 6 catei de usturoi; 1/2 legatura de marar; 1 ou; 1-2 linguri de faina; 1 lingura ulei; sare; piper

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne tocata de porc
1 morcov
1 cartof
2 ciuperci
1 ceapa
6 catei de usturoi
1/2 legatura de marar
1 ou
1-2 linguri de faina
1 lingura ulei
sare
piper

Mod de preparare

Cartoful curatat si spalat il dam pe razatoarea mare, il scurgem de zeama si il punem peste carne. Morcovul il dam pe razatoarea mare, iar ceapa si cateii de usturoi pe razatoarea mica, ciupercile le taiem marunt. Peste carne si legume adaugam oul, uleiul, mararul taiat marunt, sare si piper dupa gust. Amestecam toate ingredientele si adaugam putina faina daca este prea moale. Formam chiftele rotunde si le prajim in ulei incins. Cand sunt gata le scoatem pe o farfuri pe care am pus servetele de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.

Pofta buna!