Chiftele de soia cu legume

Mod de preparare

Apa se pune la fiert, iar cand incepe sa clocoteasca, se pune peste soia, care a fost pusa intr-un bol.

Se lasa soia sa se umfle si sa se raceasca. Dupa care se stoarce bine de apa.

Peste soia, se rad morcovii, cateii de usturoi, ardeiul galben si ceapa.

Se sezoneaza cu sare, piper si marar, dupa gust. Dupa care se pun oul si faina. Se amesteca bine.

Din compozitie, se formeaza, chiftele.

Se pune o tigaie, cu ulei la foc, iar cand acesta incepe sa sfaraie, se pun chiftelutele.

Se prajesc pe ambele partile. Prajite, se scot, intr-un bol, in care ati pus hartie de bucatarie si se lasa la racit.

Pofta buna!