Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele din carne de știucă

Chiftele din carne de știucă

Name: Chiftele din carne de știucă
Prep time: 30 min
Ingredients: 250 g carne de știuca; 200 g ciuperci proaspete; 2 cepe de dimensiuni normale; 2 ouă; 1 lingură de orez; 1 lingură de făină albă de grâu; sare și piper

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

250 g carne de știuca
200 g ciuperci proaspete
2 cepe de dimensiuni normale
2 ouă
1 lingură de orez
1 lingură de făină albă de grâu
sare și piper

Mod de preparare

Știuca se dezosează(file de știucă) se toacă de 2 ori prin mașina de tocat, ciupercile se călesc in puțin ulei apoi se toacă prin mașină, ceapa se călește separat, orezul se fierbe.

Toate ingredientele se toacă prin mașină, se omogenizează dupa care adaugăm ouăle, sarea și piperul (dupa gust).

Se rumenesc in puțin ulei.

De preferat se servesc reci.

Pofta buna!