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chiftelute cu ciuperci si sos brun

Name: chiftelute cu ciuperci si sos brun
Prep time: 90 min
Ingredients: carne de vita, carne de porc, ceapa, cartofi, oua, patrunjel verde, faina, ulei,; sos brun, ciuperci, unt,lamaie, sare, piper, vin alb

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

carne de vita, carne de porc, ceapa, cartofi, oua, patrunjel verde, faina, ulei,
sos brun, ciuperci, unt,lamaie, sare, piper, vin alb

Mod de preparare

Carnea tocata se amesteca cu cartofii rasi , jumatate din cantitatea de patrunjel verde, sare si piper, pana se obtine o compozitie omogena. Se modeleaza chiftelutele , se introduc la cuptor, intr-o tava cu ulei incins. Ciupercile se inabusa in unt, iar cand sunt gata chiftelutele se adauga in tava, impreuna cu sos brun. Se mai lasa la cuptor cca 15 min. La sfarsit se adauga vin.