chiftelute cu tarhon

Mod de preparare

Carnea tocata impreuna cu ceapa se amesteca cu cartofii rasi fin , cu oua, patrunjel , piper si sare apoi se omogenizeaza. Se modeleaza chiftele rotunde, folosind faina. Se asaza intr-o tava cu ulei si se introduc la cuptor . Cand sunt gata se toarna sosul peste ele,continuan fierberea 15 min. La sfarsit se adauga vin si tarhon.