Gustos.ro / Retete culinare / Chiftelute de cartofi umplute cu branza

Chiftelute de cartofi umplute cu branza

Name: Chiftelute de cartofi umplute cu branza
Prep time: 45 min
Ingredients: 500g cartofi;; 2 linguri de făină;; 1 ou;; sare;; 150g brânză de oi frământată cu un ou;; 2-3 linguri ulei pentru prăjit.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g cartofi;
2 linguri de făină;
1 ou;
sare;
150g brânză de oi frământată cu un ou;
2-3 linguri ulei pentru prăjit.

Mod de preparare

Se curăţă cartofii, se fierb, se strecoară şi se zdrobesc sau se dau prin maşina de tocat carne. Se pun intr-un castron, se adaugă făina, sarea, piperul şi oul bătut şi se amestecă bine. Se fac chifteluţe subţiri, peste o chifteluţă se pune la mijloc puţină brânză frământată cu ou, se scoperă cu altă chifteluţă şi se lipesc marginile apasând cu degetul. Se dau prin făină şi se prăjesc.

Chifteluţele se pot umple şi cu varză acră călită în loc de brânză.

Poftă bună!