Se fierbe soia cu putina vegeta,busuioc,cimbru si piper-sau se lasa la inmuita de seara cu mirodenii si se mai fierbe putin max 20 min a doua zi. Cartoful,morcovul si patrunjelul se dau pe razatoare mica (se scurg bine), dupa care se amesteca cu soia, sare,piper dupa gust. Se pune apoi usturoiul si faina cat sa formeze o compozitie omogena (2-3 linguri de faina).Se prajesc in uleiul incins.
Se pot servi calde sau rece.
Pofta buna
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara