Se coc vinetele, se curăţă fierbinţi şi se lasă să se scurgă, se toacă cu tocătorul de lemn, se pun într-un castron adăugând sarea, brânza, ouăle şi făina. Se amestecă totul bine. Din pasta obţinută se ia cu lingura şi se prăjesc în ulei înfierbântat, pe ambele părţi chifteluţe nu prea mari.
Se aşază pe farfurie, se presară cu brânză rasă, se garnissc cu câteva frunze de salată şi se servesc fierbinţi sau reci.
Poftă bună!
De cate ori nu ramanem fara inspiratie in bucatarie? De cate ori nu ne-am pus intrebari de genul: "Ce sa gatesc eu acum?" Dar...
Mancare de pui cu fasole verdeSe face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramelPrăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat