chiftelute din stavrid

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • stavrid cu cap
  • slanina
  • ceapa
  • faina
  • paine
  • oua
  • s are
  • piper
  • patrunjel verde
  • ulei

Mod de preparare

Ceapa se inabusa in 25 ml de ulei cu 100 ml supa de oase de peste.

Pestele, slanina si ceapa inabusita se toaca cu masina de 2 ori. Pasta obtinuta se amesteca cu painea inmuiata,oua,sare,piper si patrunjel verde pana se omogenizeaza.

Se formeaza chiftele, se trec prin faina si se prajesc in ulei incins.

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Pasca traditionala

Parteneri
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise