Am dat pe razatoare toate legumele, dovlecelul l-am stors dupa ce l-am ras, cartoful fiert l-am zdrobit. Am pus feliile de paine sub legume, sa absorba tot surplusul de suc lasat de legume. Am pus putin secretul gustului, am adaugat condimentele, putina sare, daca mai e nevoie, granulele de soia pregatite inainte (fierte cu pitin secret).
Le-am amestecat pe toate si la sfarsit am adaugat pesmet pana am observat ca se leaga toate. Se legau mai bine ca si chftelutele de dulce. Le-am dat forma de chftelute si le-am prajit.
Ca si garnitura am facut un piure de cartofi cu sos de rosii.
Eu am incercat, testat, gustat si mi-a placut, o sa mai fac.
Pofta buna... si daca incercati, suneti-mi si mie parerea, cum vi se par? :P
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenestiUrzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara