Gustos.ro / Retete culinare / Chiftele in sos

Chiftele in sos

Name: Chiftele in sos
Prep time: 60 min
Cuisine: Spania
Ingredients: 400gr de carne tocata mixta(porc vita); 1 cepe; 1 morcovi; 1 cartof; 1 ou; 3 catei de usturoi; pentru sos; pasta de tomate(sau bulion); 1 ardei rosu; 1 ardei verde; 1 morcov; 1 dovlecel 1 Ceapa; 3 Catei de usturoi; 1 lingura de faina

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

400gr de carne tocata mixta(porc vita)
1 cepe
1 morcovi
1 cartof
1 ou
3 catei de usturoi
pentru sos
pasta de tomate(sau bulion)
1 ardei rosu
1 ardei verde
1 morcov
1 dovlecel 1 Ceapa
3 Catei de usturoi
1 lingura de faina

Mod de preparare

Eu chiftelele le fac asa: punem carnea intr`un bol adaugam oul ceapa tocata marunt , morcovul si cartoful date pe razatoarea mica si stoarse bine,sare piper patrunjel sau marar.Acum mestecam bine formam niste bilute si le punem in ulei incins pana se rumenesc putin.asezam chiftele pe un servetel absorbant.

Sosul niciodata nu il fac la fel ce legume am eu le pun.

Adaugam intr`un tuci(sau cratita)putin ulei si usturoiul pana cuprinde o culoare Inchisa apoi adaugam ceapa ardeii morcovul si dovleelul toate tocate marunt lasam sa se caleasca 10 min adaugam putina apa pasta de tomate si faina , lasam pana se ingroase sosul nu incetati de a mesteca !