Ca sa nu fie dezmatul prea mare ,va invit pe batatura unde pe o pirostie veche ,antica si primita mostenire de la bunici,facem focul si asezam pe pirostie un tuci mai mare pe jumatate cu apa.
2cepe ,1 morcov curatate si spalate le aruncam in tuci dupa care pentru ca aroma sa fie desavarsita punem o creanga de cimbru si 4 foi de dafin.
Organele dupa ce le-am luat la mana le asezam in tuci alaturi de legume si miroase si le tragem un clocot zdravan avand grija sa mai invartim in tuci ca sa nu se prinda de peretii tuciului.
Le scoatem afara si le lasam la racit ca mai apoi sa le dam prin masina de tyocat sau sa le tocam cu barda cat mai marunt.
Tocam mararul verde de suparare si crud de tanar ce este si-l punem peste carnea tocata.Sare ,piper ,oliaca de boia iute sau dulce ,albusul de la 4 oua si mestecat bine pana obtinem un amestec omogen.
Prapurul in apa calduta cam la 5 min sa zaboveasca ca sa-l putem intinde .
O tava in care sa -l asezam o ungem cu untura iar jumatate de prapur i-l asezam pe tava .Amestecul il punem peste prapur in strat de 3 cm,netezim bine si acoperim cu cealalta jumatate de prapur.
La cuptor va sta o jumatate de ora la o temperatura de 200 grade .Cand s-a desprins de margini si s-a rumenit bine este gata si poate fi scos fara nici o grija.
Cred ca am preparat acesti carnaciori in aluat mai bine de trei ani, insa abia acum am descoperit fotografiile intr-un hard...
Carnaciori de pui in aluatCea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...
Tarta cu prune si scortisoaraTarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata