Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de cartofi cu urzici

Ciorba de cartofi cu urzici

Name: Ciorba de cartofi cu urzici
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceapa; 1 morcov mare; 4-5 cartofi medii; 2 gramajoare de urzici; 2-3 linguri de orez; bors; 50g ulei; sare; 1 lingura pasta de tomate

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceapa
1 morcov mare
4-5 cartofi medii
2 gramajoare de urzici
2-3 linguri de orez
bors
50g ulei
sare
1 lingura pasta de tomate

Mod de preparare

Se curata ceapa, morcovul, se taie marunt si se pune la fiert intr-o oala cu 1l de apa. Apoi se curata cartofii, se taie cuburi si se adauga in oala ce fierbe. Urzicile curatate si spalate bine se adauga la restul legumelor. Se fierbe pana ce legumele se inmoaie. Apoi adaugam si orezul si odata cu el si borsul care a fost fiert inainte. Cand e gata si orezul adaugam sare, pasta de tomate, ulei, dam inca un clocot si gata. La final adaugam nitel leustean/patrunjel/loboda proaspata(ce avem ). Va urez pofta bunnnna.