Ciorba de fasole verde

Mod de preparare

Curatam si spalam zarzavaturile. Indepartam coditele de la fasole si o taiem bucatele. Taiem marunt ceapa si ardeii si dam morcovul pe razatoare. Intr-o oala mai mare punem la fiert 2 litri de apa si, cand da in clocot, adaugam fasolea si legumele. Intre timp, curatam rosiile de pielita si le taiem in felii. De asemenea, curatam verdeata si o taiem marunt. Dupa ce s-au fiert legumele, adaugam rosiile (sau bulionul), sarea, o lingura de ulei si, la sfarsit, verdeata.