Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de legume cu bors

Ciorba de legume cu bors

Name: Ciorba de legume cu bors
Prep time: 60 min
Ingredients: 2 cartofi mari; 1 radacina de patrunjel; 1 radacina de pastarnac; 1 telina mica; 1 morcov mediu; 1 praz; 2 linguri de mazare; cateva pastai de fasole; 2 linguri de ulei (dupa gust, se poate folosi ulei de masline); o mana de taitei cu ou; 250 ml. de bors; sare si piper dupa gust; leusean

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cartofi mari
1 radacina de patrunjel
1 radacina de pastarnac
1 telina mica
1 morcov mediu
1 praz
2 linguri de mazare
cateva pastai de fasole
2 linguri de ulei (dupa gust, se poate folosi ulei de masline)
o mana de taitei cu ou
250 ml. de bors
sare si piper dupa gust
leusean

Mod de preparare

Se spala si se curata legumele. Cartofii si radacinile se taie in cubulete mici. Praz-ul se taie rondele. Se pun toate legumele la fiert in 3 litri de apa. Se adauga si uleiul, sarea si piperul. Dupa ce legumele au fiert se adauga taiteii si borsul (dupa gust, se poate pune mai mult sau mai putin).

Se mai fierbe 10 min. Se adauga leusteanul tocat si se opreste focul.