Ciorba de linte

Mod de preparare

Lintea se pune de seara intr-un vas cu apa si cu sare si se lasa la umflat peste noapte.

A doua zi, lintea se pune la fiert vreo 15-20 de min. Intre timp se toaca ceapa marunt, iar morcovii se taie rondele si se pun la distuit cu ulei, putina sare si apa si boiaua.

Dupa ce s-au inmuiat, se arunca apa de la lintea fiarta, iar lintea se pune peste morcovi si ceapa. Se adauga apa si se lasa la fiert din nou. Cand incepe sa fiarba se pune cana de bulion, usturoiul ras si vegeta. Se mai lasa la fiert inca 10 min dupa care se adauga borsul si patrunjelul si se ia de pe foc.

Simpla si gustoasa, ciorba de linte este o mancare excelenta!

Pofta Buna! :)