Ceapa se toaca marunt.
Ceapa se toaca marunt, se pune cateva minute la calit, dupa care se adauga morcovii taiati rondele sau cuburi.
Dupa ce s-au calit putin, se pun in oala de ciorba la fiert, la foc potrivit.
Se amesteca ingredientele pentru perisoare, se formeaza bilute si se adauga in oala.
Cartofii se curata de coaja, se taie cuburi si se pun la fiert in oala de ciorba.
Dovleceii se curata de coaja si se taie rondele, se adauga dupa ce perisoarele sunt fierte.
Rosiile le taiem cuburi si le punem in ciorba, punem si bulionul impreuna cu condimentele, dupa gust.
Sfecla rosie se taie cuburi (eu am avut fiarta deja) si se pune chiar la sfarsit, daca aveti proaspata, o puneti mai la inceput ca sa fiarba.
Cand este gata, punem patrunjel proaspat.
Tocana de cartofi este, cred, cea mai populara mancare la noi in casa, dar incercam sa o combinam in diverse feluri. De data...
Tocana de cartofi cu scarita de porc afumataStrudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune