Gustos.ro / Retete culinare / Ciorba de sfecla de post

Ciorba de sfecla de post

Name: Ciorba de sfecla de post
Prep time: 90 min
Ingredients: 2 sfecle potrivite (o farfurie cu varf); 1 ceapa alba; 1 ceapa rosie; 1 ardei capia; 1 morcov; 1 telina; 1 pastarnac; 1 patrunjel; 2 cartofi; patrunjel, leustean, frunze de telina; zarzare sau acritura; 1 lgt curry; ulei; 1 lingura boia dulce; vegeta; bulion

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 sfecle potrivite (o farfurie cu varf)
1 ceapa alba
1 ceapa rosie
1 ardei capia
1 morcov
1 telina
1 pastarnac
1 patrunjel
2 cartofi
patrunjel, leustean, frunze de telina
zarzare sau acritura
1 lgt curry
ulei
1 lingura boia dulce
vegeta
bulion

Mod de preparare

Calim ceapa tocata marunt dupa care adaugam morcovul ras, ardeiul tocat, legumele date prin razatoarea mare si adaugam apa fiarta. Spre sfarsit cand au fiert legumele adaugam condimentele, verdeata, borsul si pasta de rosii. Servim mai mult rece.